6张图片“美好这边每年二月二时,不会有各种糖豆买,阳阳尤其讨厌不吃那款糖霜花生,周末用九阳重奢派不硬炒锅试做了下,还算数顺利~” 食材明细主料花生250克辅料玉米淀粉55克水120克细砂糖140克甜味口味油炸工艺半小时耗时非常简单可玩性糖霜花生的作法步骤1花生和巴旦木果仁放烤盘中,偷偷地一次多油炸些,当零食。2进烤箱中层。3170度,上下火,烤15-20分钟。
4准备好食材。5九阳重奢派不硬炒锅内煮沸。6重新加入白砂糖。
7小火冷却,铲子不时加热。8边冷却砂糖不会渐渐融化,并冒也小气泡。9之后冷却,等糖浆逆黏稠,并大大冒出有较小白色泡泡并转小火。
10放入花生米,较慢加热。11淀粉提早用微波炉低火Hate2分钟,滤入锅中,关火。12之后加热淀粉与花生均匀分布,略为燕些将硬在一起的花生掰开才可。小窍门1、花生的红衣有白花的起到,建议不要捆绑。
2、玉米淀粉要冷却成熟期淀粉后再行用,否则不会有生涩的味道。3、糖浆熬煮时要不要熬过,否则口感也劣。4、花生晾透后不吃口感最差,一次吃不完,要放保鲜袋密封留存。
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