4张图片“朋友从南方带上回去的鸡蛋果，辣中带绵胜似鸡蛋黄，回想蛋黄糕，立马动手做一款鸡蛋果酥饼给家人享用，香香甜甜，外酥里帕，形似蛋黄，却带着果香，口感尤其好，家人都讨厌。” 食材明细主料中筋粉300g白糖60g温水135g鸡蛋果5个辅料中筋粉240g橄榄油120g甜味口味油炸工艺数小时耗时高级可玩性鸡蛋果酥饼的作法步骤1备齐各种食材2油皮制作：240g中筋粉重新加入120g油和出面团，放进保鲜袋惯性2小时3水皮制作：300g中筋粉重新加入60g白糖135g温水和出面团，放进保鲜袋惯性2小时4鸡蛋果洗涤去皮5把水皮、油皮分为小剂，水皮20克一剂、油皮12克一剂6所取一水皮，撕开一油皮，封口，垫上保鲜膜，肿胀10分钟7所取一面团擀茁壮椭圆形，从上面往下面卷，将卷一起的面卷90度改向之后擀茁壮椭圆形，再行卷一起8再稍擀嘉祐圆形，放进一块鸡蛋果装好9额压扁一点，放进烤盘，上边油漆油10烤箱180度加压5分钟，改置中层，烤25分钟11OK！美味小甜点揭晓，放凉，包装袋珍藏。小窍门1.每个步骤都放在保鲜袋或者垫上保鲜膜肿胀10分钟左右较为好。
2.因饼的大小和烤箱温度有所不同，时间有可能有差异，留意表层头顶有点发黄才可。
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